Tư vấn

Yến sào từ ngàn đời nay luôn nổi tiếng là một cao lương mỹ vị bậc nhất để tiến vua. Ngày nay dưới sự phân tích của khoa học, chúng ta mới giải mã được chính xác thành phần, từ đó mới đánh giá công dụng (tác dụng) của một đặc sản vô cùng quý hiếm mà thiên nhiên đã ban tặng cho chúng ta.

Đường hô hấp có vai trò đặc biệt quan trọng đối với sự sống của chúng ta. Tuy nhiên, do nhiều nguyên nhân tác động đến, ngày càng nhiều bệnh lý ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe và tính mạng của con người.Vì vậy, để phòng tránh hiệu quả, không trở thành một trong những “con mồi” của tử thần, hãy khai thác triệt để tác dụng của tổ yến sào đối với các bệnh liên quan đến đường hô hấp

Yến sào có tác dụng chính là bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể và tăng cường sinh lực. Đặc biệt, ngoài 18 acid amin, tổ yến còn chứa rất nhiều Proline (5.27 %), Axit aspartic (4.69 %), nhiều nguyên tố hóa học quý, giúp quá trình tiêu hóa tốt hơn, làm tăng lượng hồng cầu trong máu,, phục hồi nhanh các tế bào tổn thương. Chính vì thế, mà yến sào hoàn toàn thích hợp cho người lớn tuổi, người già bị bệnh dùng để tẩm bổ và phục hồi sức khỏe. Tổ yến còn rất hiệu quả đối với các người bệnh phải điều trị lâu dài, sức đề kháng bị suy giảm, người bệnh bị gầy gò, yếu ớt, hệ tiêu hóa kém, suy giảm trí nhớ… Các trường hợp sau phẫu thuật, sau khi chữa trị các bệnh nhiễm trùng, điều trị ung thư cần hồi phục sức khỏe… cũng rất phù hợp dùng yến sào thường xuyên.

Yến sào giúp tăng cường kích thích chuyện “yêu”, tăng sức đề kháng và miễn dịch cho cơ thể, chống tàn nhang, vết nám.

Trong tự nhiên có khoảng 200 loại đường nhưng chỉ có 8 loại đường là tham gia vào các chức năng của cơ thể, 7 trong số đó được tìm thấy trong tổ yến.

Sự có mặt của lò vi sóng trong không gian bếp đã khiến các bà nội trợ khéo tay có được thêm nhiều món ăn ngon cũng như tiết kiệm được khoảng lớn thời gian để có những giây phút riêng tư dành cho bản thân mình nhiều hơn. Lò vi sóng có thể dùng cho hầu hết các món ăn và mang lại khẩu vị vô cùng hấp dẫn, vậy chưng yến bằng lò vi sóng có được không?

Ngâm tổ yến trong nước để có thể lấy lông chim và các tạp chất khác dính trong tổ yến, các loại tổ khác nhau sẽ có thời gian ngâm khác nhau, thường thì ngâm 3 giờ trở lên. Tổ càng có chất lượng tốt thì đòi hỏi thời gian ngâm lâu hơn. Sau khi ngâm kích thước tổ sẽ lớn hơn rất nhiều so với trước khi ngâm. Loại tổ yến tự nhiên thường có lẫn tạp chất và lông chim, do đó ta nên sử dụng dòng nước chảy và nhíp để làm sạch tổ.

Tổ yến sào được biết đến là thức ăn dinh dưỡng, vì vậy khi chế biến cần đảm bảo giữ được chất dinh dưỡng ban đầu và hương vị ngon đậm đà. Bài viết này tổng hợp một số cách chế biến yến sào cũng như giới thiệu các món ngon từ tổ yến bổ dưỡng được bạn đọc bình chọn nhiều nhất.

Tổ yến sào là món ăn bổ dưỡng và có giá thành không rẻ do vậy, cần ghi nhớ những chú ý khi sử dụng tổ yến sào để có những món ăn ngon mà vẫn giữ được đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết.

yến sào còn rất giàu Proline (5.27 %), Axit aspartic (4.69 %), nhiều nguyên tố quý như Ca, Fe, Mn, Br, Cu, Zn, Cr…, giúp tiêu hóa tốt hơn, làm tăng lượng hồng cầu trong máu, kích thích các tế bào sinh trưởng, phục hồi các tế bào tổn thương. Chính vì thế, món yến hoàn toàn thích hợp cho người cao tuổi, người bệnh dùng để bồi bổ và phục hồi sức khỏe. Yến sào rất hiệu quả đối với các trường hợp bị bệnh lâu ngày, sức đề kháng bị suy giảm, người bệnh gầy yếu, tiêu hóa kém, suy giảm trí nhớ… Các trường hợp sau phẫu thuật, sau khi chữa trị các bệnh nhiễm trùng, cần hồi phục sức khỏe… cũng rất phù hợp dùng yến sào đều đặn.

yến sào có công dụng chính là bồi bổ sức khỏe và tăng cường sinh lực. Đặc biệt, ngoài 18 acid amin, yến sào còn rất giàu Proline (5.27 %), Axit aspartic (4.69 %), nhiều nguyên tố quý như Ca, Fe, Mn, Br, Cu, Zn, Cr…, giúp tiêu hóa tốt hơn, làm tăng lượng hồng cầu trong máu, kích thích các tế bào sinh trưởng, phục hồi các tế bào tổn thương. Chính vì thế, món yến hoàn toàn thích hợp cho người cao tuổi

Yến sào chứa 31 nguyên tố vi lượng cần thiết cho sự phát triển của trẻ và bồi dưỡng cho người già. Yến sào giàu canxi và sắt, có các nguyên tố có lợi cho thần kinh và trí nhớ như mangan, brôm, đồng, kẽm. Có nguyên tố kích thích tiêu hóa như crôm, nguyên tố chống lão hóa, chống tia phóng xạ như se-len. Yến sào chứa đường galactose mà không có chất béo. Phụ nữ muốn có làn da đẹp, giữ mãi nét thanh xuân nên ăn yến bởi có chứa threonine là chất hình thành elastine và collagene của da, giúp da không bị lão hóa...

Phụ nữ trong thời kỳ mang thai luôn cần được bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết để mẹ khỏe bé thông minh. Tuy nhiên trong giai đoạn này các bà bầu thường có khẩu vị ăn uống rất phức tạp, dễ bị nôn, chán ăn, táo bón…, việc này gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của cả mẹ và bé.

Trẻ em cũng là đối tượng cần bổ sung chất đầy đủ. Ngoài việc đa dạng nguồn dinh dưỡng cho bé, yến sào được nhiều bà mẹ chọn làm thực phẩm bồi bổ thể lực và trí lực cho trẻ.

Yến sào Việt Nam nổi tiếng trên toàn thế giới là loại tổ yến có giá trị dinh dưỡng rất cao, chất lượng tốt. Ngoài ra, còn một số quốc gia cũng xuất khẩu Yến như Malaysia, Thái Lan và Indonesia, Trung Quốc, tuy nhiên chất lượng không thể bằng Yến Việt, giá thành lại rẻ, đặc biệt một số loại Yến Trung Quốc có tới 90% tạp chất không tiêu hóa được. Vì lợi nhuận, nhiều đơn vị kinh doanh đã nhập những loại Yến này về gán mác yến Việt Nam để bán cho khách hàng.

Tổ yến đã là một đặc sản rất quý hiếm, có giá trị dinh dưỡng rất cao, rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, hiện nay trên thị trường bán tràn lan Yến giả hoặc yến kém chất lượng nhằm chuộc lợi từ khách hàng. Để giúp quý khách có được kiến thức khi lựa chọn sản phẩm, Nhatrangdenhatyen xin chia sẻ chi tiết tất cả các cách để phân biệt tổ yến giả. Từ nhìn ngoài tới cầm tay và dùng các chất để kiểm tra

Từ xa xưa, tổ yến đã là một đặc sản rất quý hiếm, chỉ có đại quý tộc hay tầng lớp vua chúa mới được sử dụng. Ngày nay cùng với xu thế phát triển của Xã Hội. Mua một tổ yến về chăm sóc sức khỏe cho gia đình không còn là điều quá xa xỉ. Tuy nhiên cũng vì nhu cầu cao mà người ta đã làm giả để chuộc lợi. Sau đây Nhatrangdenhatyen xin chia sẻ chi tiết tất cả các cách để phân biệt tổ yến giả. Từ nhìn ngoài tới cầm tay và dùng các chất để kiểm tra

Để giúp bạn chọn đúng loại tổ yến già, yến thật. Nha trang đệ nhất yến xin chia sẻ đến bạn một số thông tin hữu ích về cách lựa chọn tổ yến thô.